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  • 예문당 - 함께 만드는 책 놀이터

다이어트10

과학이 알려주는 소식이 좋은 이유 <소식의 과학> 다이어트에 대해 서술한 어느 책에서인가 다이어트에 대해 많은 정보를 알고 있다고 다이어트에 성공하는 것은 아니라는 문장을 보았다. 맞다. 요즘은 다이어트에 관한 정보는 많아도 너무 많다. 너무 많아서 다이어트의 본질을 흐리게 하고 우리로 하여금 길을 잃게 만든다. 그 많은 정보들이 실제로 다이어트에 도움이 되었다면 오늘날 살을 빼기 위해 고군분투하는 이들이 이전보다 줄었어야 하는데 현실은 그렇지 못한 듯 하다. 어떤 음식이 살을 찌게 하네, 무슨 음식이 다이어트에 대해 좋네하는 정보들은 넘친다. 사실 우리는 답을 알고 있다. 적게 먹으면 빠지고 많이 먹으면 찐다. 음식의 종류를 가리는 일은 큰 의미가 없다. 맛있게 먹으면서 살을 빼고 편하게 운동하는 방법은 세상에 없다. 그러나 우리는 그 길이 너무 힘들.. 2023. 8. 30.
뼈 때리는 다이어트의 진실 <공포 다이어트> 노출의 계절이 다가오고 있습니다. 이 즈음이 되면 해변가, 혹은 수영장에서 자신있게 노출을 하고 있는 자신의 모습을 상상하며 다이어트에 매진하고 계신 분들이 많으시겠죠. 긴 역사와 계속 새로이 나타나는 다이어트 법과 그 추종자들로 인해 다이어트는 정말 셀 수도 없이 많은 방법들이 등장하였다가 사라져 갔는데요. 당신은 어떤 다이어트를 하고 계신가요? 요즘 한창 주가를 올리고 있는 저탄고지? 간헐적 단식? 아니면 먹기만 해도 살이 빠진다는 음식, 약? 사실 사람들은 살이 빠지는 가장 확실하고 간단한 방법을 알고 있습니다. 바로 '덜 먹는' 것이죠. 그러나 덜 먹는 일이 쉽지 않습니다. 그래서 사람들은 쉽게 살을 빼준다는 식품, 운동, 기구, 약, 방법들에 혹하고 맙니다. 자.. 이즈음에서 냉정하게 생각해 볼.. 2019. 6. 26.
몇 kg을 빼면 행복하시겠습니까? 선정적인 TV쇼를 보면 심각하게 과체중인 출연자들이 유명 피트니스 지도자와 함께 등장하여 살을 빼기 위해 사투를 벌이는 모습을 보여줍니다. 중간 중간 출연자들이 먹는 음식도 보여주고 땀을 뻘뻘 흘리며 운동을 하는 모습도 보여줍니다. 방송을 보고 있노라면 "살을 빼려면 저정도 노력은 해야 하는구나"하는 생각이 절로 듭니다.대다수의 사람들이 지금보다 살이 빠지면 좋겠다는 생각을 합니다. 그런데 한 번 냉정하게 생각해 보죠. 얼마를 빼야 행복할까요? 이 글을 읽는 많은 분들은 TV에 등장하는 출연자들처럼 몇십kg씩이나 빼야할 필요는 없어 보입니다. 완싱크 교수는 1,500명 이상의 여성을 대상으로 조사를 하여 보니 5명중 4명은 평균 7.25kg 이하를 감량하면 행복할 것 같다고 대답했다고 합니다. 7.25k.. 2017. 11. 23.
행동경제학이 당신의 다이어트에 도움을 줄 수 있을까? 의 저자인 행동경제학자 리차드 탈러 박사가 2017년 노벨경제학상을 수상하였습니다. 경제와 친숙하지 않는 분들에게 행동경제학이나 '넛지 이론'이라는 용어가 익숙하지 않을텐데요. 행동경제학이란 개인과 기관이 경제적 의사결정을 만드는 과정을 풀이하는 심리학이라고 할 수 있습니다. '넛지'는 의사 결정을 내리는 과정에서 특정한 선택을 금지하거나 특정한 인센티브를 제공하지 않더라도 사람의 행동을 바꿀 수 있다는 이론입니다.의 머리말은 급식실 이야기로 시작합니다. 급식실에서 메뉴에 변화를 주지 않고 단지 음식의 진열이나 배열만 바꾸어서 학생들의 음식 선택에 영향을 준 사례를 듭니다. 구내식당의 음식을 재배열하는 것만으로도 특정 음식의 소비량을 늘이거나 줄이는 것이 가능하였다고 합니다. 어른들과 마찬가지로 학생들 .. 2017. 11. 9.
[새로 나온 책] 슬림 디자인: 생각 없이 먹으며 날씬해지기 '의지력'을 강화하는 것보다 '먹는 환경'을 바꾸는 것이 쉽다! 분류 국내도서 > 건강 > 다이어트국내도서 > 건강 취미 > 다이어트/미용 > 다이어트국내도서 > 건강뷰티 > 다이어트 > 다이어트 일반 책 소개 ‘먹는 환경’을 새롭게 디자인하는 다이어트다이어트를 해 본 사람은 안다. 배고픔을 참는 것이 얼마나 힘든 고통인지를. 결국 많은 사람들이 중도에 포기해버린다. 설사 고통을 참고 끝내 목표 체중에 도달해도 기쁨은 잠시뿐, 당신이 잠깐 방심하는 사이 그토록 힘들게 뺀 살은 금세 제자리를 찾는다.평생 소비자 행동 및 식습관을 연구한 코넬대학교 식품 브랜드 연구소 소장 브라이언 완싱크 교수는 사람들이 무의식적으로 많이 먹게 되는 원인을 밝히고, 보다 적게 먹을 수 있는 새로운 다이어트 환경을 제시한다. .. 2017. 9. 13.
식탐(食探), 음식을 탐구하다 버터는 한때 심장병의 주범으로 여겨지던 동물성 지방의 대표적인 식품입니다. 그러나 세월이 흘러 쌓인 연구 결과를 검토해 보니 버터와 심장병의 상관관계를 찾기 어려웠습니다. 동물성 지방이 누명을 벗고 저탄수고지방 다이어트 열풍이 불면서 다시 버터를 찾는 이들이 늘은 듯 합니다. 버터와 중쇄지방을 넣어 만들었다는 방탄커피라는 이름의 커피도 등장합니다. 방탄커피를 판매하는 데이브 에스프리의 주장에 의하면 방탄커피가 포만감을 주고 대사를 촉진시키는 효과가 있다고 주장하지만 크림을 얹어 먹는 기존의 커피와 차이가 있는지는 잘 모르겠습니다.그러면 저탄수고지방 다이어트는 비만으로부터 우리를 지켜줄 수 있을까요? 지금까지의 결과만 보면 그리 낙관적으로 보이지는 않습니다. 그동안 실패를 거듭해왔던 수많은 다이어트의 하나.. 2017. 8. 7.