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  • 예문당 - 함께 만드는 책 놀이터

인터컨티넨탈 호텔2

특별했던 저녁식사 - 삼성동 무역센터 52층 마르코폴로 중식당 특별한 날에는 특별한 장소를 찾게 됩니다. 맛도 좋고 분위기도 좋은 식당으로요. 엄마의 회갑을 맞이하여, 기억에 남으실만한 특별한 식사대접을 하고 싶었습니다. 2년 전에 쉐프님께 요리 강의를 듣고 꼭 가보고 싶었던 식당이 있었습니다. 이번 기회에 그 곳에 가봤습니다. 아쉽게도 쉐프님은 자리를 옮기셔서 못 뵈었지만요. 관련글 - 인터컨티넨탈 호텔 수석 쉐프의 '슈퍼푸드로 만든 닭 가슴살 말이' 레시피 서울 삼성동 무역센터 52층에 있는 "마르코 폴로(Marco Polo)"였습니다. 인터컨티넨탈 호텔에서 운영하는 식당인데, 52층에 올라가면 양식당과 중식당 두 곳으로 나뉘어져 있습니다. 저는 중식당으로 예약했습니다. 개인적인 취향이겠지만, 부모님께서 드시기에는 중식당이 더 나을 것 같아서요. 전화 문의를 하.. 2012. 7. 15.
인터컨티넨탈 호텔 수석 쉐프의 '슈퍼푸드로 만든 닭 가슴살 말이' 레시피 공개~ 얼마전 큰아이 유치원에서 자녀교육과 요리강의를 듣게 되었습니다. 관련글 : 아이도 엄마도 행복해지는 자연주의 유아교육법 인터컨티넨탈호텔안의 마르코 폴로 레스토랑의 라병준 수석 쉐프님께서 '슈퍼푸드로 만든 닭 가슴살 말이' 요리를 보여주셨습니다. 눈으로만 보고 맛은 못봤어요. 먹고싶당. ^^; photo by 자연유아학교 재료(4인분) 닭 가슴살 4개, 브로커리 200g, 토마토 2개, 시금치 100g, 마늘 50g, 두부 1모, 양송이버섯 100g, 양파 100g, 단호박 100g, 꿀 30g, 레몬 1개, 플레인 요거트 200g, 파슬리 10g, 소금, 후추, 올리브유 또는 식용유 만드는 법 허니요쿠르트 소스 - 레몬즙, 소금, 플레인 요거트, 파슬리(생파슬리 직접 다진 것이 맛남), 꿀을 섞는다. 살.. 2010. 4. 16.