브로콜리2 타임지가 선정한 세계 10대 장수 식품 나라마다 장수하는 마을이 있고 그곳에서 즐겨 먹는 음식들은 나름 의미가 있습니다. 타임지가 오랜 시간에 걸쳐 조사하고 선정한 세계 10대 장수식품은 다음과 같습니다. 1. 토마토피자, 스파케티 소스에 들어가 맛을 내주는 토마토는 붉은색을 내는 리코펜이 전립선암을 비롯한 각종 암 예방에 좋다고 합니다. 비타민 C도 풍부하고, 다른 과일에 비해 칼로리도 낮아 다이어트는 물론 당뇨병 환자에게도 추천할만한 식품이라고 하네요. 5. 레드 와인포도껍질의 자주색 색소가 강력한 항암 작용을 합니다. 와인의 떫은맛을 내는 성분인 타닌 및 폴리페놀 성분인 레스베라트롤은 몸에 유익한 콜레스테롤(HDL)을 활성화시켜 동맥경화를 예방합니다. 6. 견과류땅콩, 호두, 잣 등 견과류에 들어 있는 리놀렌산과 같은 불포화지방산은 동맥.. 2013. 1. 11. 어떻게 칼슘 흡수율을 높일 것인가? 칼슘은 뼈 건강과 밀접한 관련이 있습니다. 골다공증이 젊은이들에게까지 확산하면서 칼슘의 중요성이 대두되는데요. 그래서 어릴때부터 칼슘 보충을 위해 우유를 많이 권장하기도 합니다만 우유만 먹는다고 만사 ok? 칼슘은 뼈 건강 외에 혈관의 수축, 이완에도 관여하고, 신경 신호가 전달되고, 근육의 수축, 이완, 인슐린과 같은 몇 가지 호르몬 분비에도 관여합니다. 심장은 1분에 100~150번 늘어났다 줄었다를 반복하는 근육의 하나이기에 칼슘은 심장 건강에도 크게 기여합니다. 칼슘은 또한 혈액 응고 인자들을 활성화시키 때문에 혈액 응고에도 아주 중요하게 사용됩니다. 칼슘은 다량 무기질이라 하여 체내에 항상 5g이상 있어야 하고 음식이나 다른 공급원을 통해 하루 900mg씩 매일 보충해야 하는 무기질 중 하나입니.. 2012. 11. 16. 이전 1 다음
