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  • 예문당 - 함께 만드는 책 놀이터

케일3

어떻게 칼슘 흡수율을 높일 것인가? 칼슘은 뼈 건강과 밀접한 관련이 있습니다. 골다공증이 젊은이들에게까지 확산하면서 칼슘의 중요성이 대두되는데요. 그래서 어릴때부터 칼슘 보충을 위해 우유를 많이 권장하기도 합니다만 우유만 먹는다고 만사 ok? 칼슘은 뼈 건강 외에 혈관의 수축, 이완에도 관여하고, 신경 신호가 전달되고, 근육의 수축, 이완, 인슐린과 같은 몇 가지 호르몬 분비에도 관여합니다. 심장은 1분에 100~150번 늘어났다 줄었다를 반복하는 근육의 하나이기에 칼슘은 심장 건강에도 크게 기여합니다. 칼슘은 또한 혈액 응고 인자들을 활성화시키 때문에 혈액 응고에도 아주 중요하게 사용됩니다. 칼슘은 다량 무기질이라 하여 체내에 항상 5g이상 있어야 하고 음식이나 다른 공급원을 통해 하루 900mg씩 매일 보충해야 하는 무기질 중 하나입니.. 2012. 11. 16.
미국국립암연구소에서 제시한 항암음식은? 미국 국립암연구소가 전 세계 각국에서 암에 잘 걸리지 않는 사람들을 찾아 이들이 즐겨 먹는 음식 중 암에 효과가 좋다고 하는 식품 48가지를 추린 후, 5년이란 기간 동안 실험을 거쳐서 가장 우수한 효과가 있는 식품을 선정하였다고 합니다. 그 중 가장 우수한 항암 효과를 보인 식품이 바로 마늘이라고 하네요. 2012. 9. 27.
채소 값이 금값, 이참에 집에서 길러 먹어 볼까? 저희 사무실 마당 화단에서 자라는 고구마입니다. 화단에서는 이 외에도 더덕, 머루, 감 등이 자라고 있지요. 고구마는 번식력이 왕성해서 대충 심어도 쑥쑥 잘 큽니다. 그렇게 자란 줄기와 잎을 걷어서 먹고 남은 것은 동네분들에게 나누어 드리면 매우 좋아 하십니다. 요즘 채소 값이 올라도 너무 올라 많은 분들이 걱정이십니다. 누구는 이래가지고서는 김장도 못 담글지도 모르겠다고 말씀하시는 분들도 계십니다. 이런 중에 새벽에 인터넷 서점에서 제 시선을 확 잡아 끄는 책을 발견하였습니다. . 저희도 이런 책을 기획하고 싶지만 마땅한 저자를 찾을 수 없어 포기했었죠. T.T 저자는 지난 가을 대파를 흙에 꽂아 먹는 일에서 채소밭은 시작되었다고 합니다. 그리고 씨앗을 구할 수 있는 모든 씨앗을 심어보았다고 하네요. .. 2010. 10. 6.