맛과 식품과학 전문 방송 최낙언TV 개국

<Flavor, 맛이란 무엇인가>, <맛의 원리>, <감각 착각 환각>, <물성의 원리>의 저자 최낙언 대표가 유튜브에 방송을 시작합니다.

기존에는 이슈가 있을 때 편식방(편한식품방송)에 출연하여 그를 반박하는 방송이 대부분이었는데요. '최낙언 TV'에서는 본인이 하고 싶은 맛 이야기를 차근차근 풀어나갈 예정입니다.

구독은 필수! 많은 시청 바랍니다. 첫 이야기는 '향'에 대한 이야기로 시작합니다.

<Flavor, 맛이란 무엇인가>는 맛보다는 향을 설명하려고 쓴 책입니다. 우리가 혀에서 느끼는 맛은 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛 다섯 가지에 불과하고 우리가 맛이라 느끼는 다양함은 사실 향이다라는 이야기를 하기 위해 책 한 권을 쓰게 된 것입니다. 

자~ 향의 비밀을 알아 보시죠.