<Flavor, 맛이란 무엇인가>, <맛의 원리>, <감각 착각 환각>, <물성의 원리>의 저자 최낙언 대표가 유튜브에 방송을 시작합니다.
기존에는 이슈가 있을 때 편식방(편한식품방송)에 출연하여 그를 반박하는 방송이 대부분이었는데요. '최낙언 TV'에서는 본인이 하고 싶은 맛 이야기를 차근차근 풀어나갈 예정입니다.
구독은 필수! 많은 시청 바랍니다. 첫 이야기는 '향'에 대한 이야기로 시작합니다.
<Flavor, 맛이란 무엇인가>는 맛보다는 향을 설명하려고 쓴 책입니다. 우리가 혀에서 느끼는 맛은 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛 다섯 가지에 불과하고 우리가 맛이라 느끼는 다양함은 사실 향이다라는 이야기를 하기 위해 책 한 권을 쓰게 된 것입니다.
자~ 향의 비밀을 알아 보시죠.
'건강 이야기' 카테고리의 다른 글
맛과 식품과학 전문 방송 최낙언TV 개국 (5) | 2019.01.16 |
---|---|
식샤를 합시다3 8화에 나온 그 책! (1) | 2018.08.08 |
커피에서 검출된다는 발암물질 걱정할 수준일까? (4) | 2018.04.03 |
'GMO 완전표시제' 어떻게 생각하시나요? (4) | 2018.03.16 |
아재들은 모르는 치즈 닭갈비, 떡볶이의 맛 (2) | 2018.02.07 |
한식의 배신 3부 - 한식의 미래와 대안 (2) | 2018.01.17 |
댓글을 달아 주세요
향의 비밀을 아는 것도 많은 도움이 되겠네요. 그동안 잘 계셨죠. 새해 복 많이 받으세요
새해 복 많이 받으세요. ^^
아 구독 신청 하겠습니다.
감사합니다. ^^
잘 보고 갑니다...