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  • 예문당 - 함께 만드는 책 놀이터

이벤트 안내59

향을 느끼고 배우는 새롭고 혁신적인 방법 만약 막걸리 맛을 외국인에게 설명하려면... 불가능합니다! 향을 표현할 적절한 언어(단어)가 없기 때문이죠. 식품의 운명은 맛이 결정하고 맛은 향이 결정하지만 향을 표현하는 단어는 없습니다. 그동안 그동안 향을 느끼는 능력을 향상시키기 위해 각 용도별로 특별히 제작된 아로마키트와 플레이버 휠을 이용하였습니다. 그러나 아로마키트의 향은 천연물이 아니고 향도 표준이 아니라는 한계가 있습니다. 그래서 '향의 언어'를 제안합니다! '향의 언어 : 향신료'는 식품의 공통적인 향기물질 24종과 향신료에 특화된 24종, 총 48종으로 구성! 식약처에 등록된 향기 물질 2500종 중에 식품의 대표적인 향기 물질을 선정하였습니다. 처음으로 배워보는 향기 물질 공부! 텀블벅에서 '향의 언어:향신료' 바로가기[링크] * '.. 2020. 5. 11.
<물성의 기술> 최낙언 저, 크라우드 펀딩을 시작합니다! 최낙언 저자의 맛의 원리 시리즈 그 세번째, 이 오랜 준비 끝에 출간을 위한 마무리 작업이 한창입니다. 출간 즈음하여 의 크라우드 펀딩을 9월 10일까지 진행합니다. 텀블벅 크라우드 펀딩 페이지[링크] 링크로 가셔서 회원 가입을 하시고, 원하는 선물과 후원 금액을 정하신 후, 신용카드나 은행계좌 정보를 넣어서 후원하시면 됩니다. 결제는 바로 되는 것이 아니고, 9월 10일까지 펀딩 목표 금액이 모여야만 결제가 진행됩니다. 펀딩이 성공적으로 성사되면 9월 말에 책과 선물을 받아 보실 수 있습니다. 정식 출간은 10월 이후에나 예정되어 있으니 펀딩에 참여하시면 누구보다도 빨리 책을 받아 볼 수 있습니다. 더하여 후원자들을 위한 특별 세트 할인과 선물도 준비되어 있으니 펀딩에 많은 참여 부탁드립니다. 은 요리.. 2019. 8. 8.
<음식의 가치> 출간 기념 북콘서트 + 빠이빠이 2018 송년 파티 다사다난했던 2018년도 이제 얼마 남지 않았습니다. 예문당에서는 출간 기념으로 강연자들과 작가님과 함께 맛있는 음식과 좋은 술과 이야기를 나눌 수 있는 자리를 마련하였습니다. 장소 : 명동 월향 참가비 : 4만원, 참가 신청은 여기[클릭]! 첫 날 : 2018년 12월 8일(토) 17시 출연 : 문정훈(MC), 박종숙, 김성윤, 이여영, 정재훈, 조완일, 서은경 둘째 날 : 2018년 12월 9일(일) 17시 출연 : 문정훈(MC), 박종숙, 최낙언, 이도헌, 송훈, 서은경 월향의 다양한 메뉴와 한식의 대가 박종숙과 송훈 셰프의 음식을 한번에 맛볼 수 있는 흥겨운 파티! 술은 맘껏 가지고 오세요. 단, 초록병 소주와 갈색병 맥주는 사절! 크래프트 맥주, 전통주는 환영합니다. 협찬성지농장 돈육세트덴마크 .. 2018. 11. 20.
2018년 도깨비책방에서 영수증을 책으로 교환하세요 9월~10월 중 이용한 도서 구입 영수증이나 공연, 전시, 영화 유료 관람권을 책으로 교환해 주는 도깨비책방 행사가 10월 말 열립니다.저희 도 행사도서에 선정되어 이번 행사와 함께 합니다. 는 최근에 논란이 되고 있는 GMO에 대해 현재까지 제기된 거의 모든 이슈를 과학적인 관점에서 다루고 있습니다. GMO에 관심이 있는 독자분들에게 많은 도움이 될 것입니다. 소개 페이지 바로 가기[링크]이번 행사에는 저희 책 외에도 150종의 다른 책도 참가하고 있으니 서점on페이지에서 확인하시고 원하시는 책을 찾아보세요.도깨비책방은 서울 대학로 이음센터, 예술의 전당, 부산 롯데시네마, 전주 롯데시네마에서 열리며 행사장이 멀어서 직접 들리지 못하시는 분들은 서점on 페이지(www.booktown.or.kr)에 방문.. 2018. 10. 16.
"행복한 일터, 행복한 인생" 심윤섭 저자 강연 안내 이번주 토요일 오후 5시, 영풍문고 종로본점 책향에서 심윤섭 저자님의 특강이 있습니다.누구나 자신의 일터에서 행복하고 싶어 합니다. 그러나 많은 사람이 일터에서 행복하지 않다고 말하죠. 누구에게는 일하는 것이 행복이지만 누구에게는 생계수단 이상의 의미가 없으며, 일터에서 잘 지내는 사람이 있는가 하면 일터에 적응하는 것이 힘든 사람들도 있습니다. 일터는 결코 우울하지도 마냥 행복하지도 않은 행복과 불행이 함께 어우러진 공간입니다.대한민국 기업교육 분야 1% 명강사 심윤섭 저자의 "행복한 일터, 행복한 인생"에 대한 이야기를 한 번 들어보지 않으시렵니까? 2018. 3. 6.
<휴보, 세계 최고의 재난구조로봇>전승민 강연 안내 최근 노원에 서울시립과학관이 개관하였습니다. 최근 지어진 건물이라 깨끗하고 어린이들이 함께 참여할 할 수 있는 전시 및 프로그램을 개발하기 위해 노력 중인데요.이번에 예문당이 서울시립과학관과 함께 의 저자 동아사이언스 전승민 기자와 함께 강연을 준비하였습니다. 카이스트 휴머노이드 연구원 이외에 휴보에 대해서 가장 많이 알고 있다고 자부하는 전승민 기자와 함께 휴보와 세계 유명 로봇 들의 이야기와 로봇과 함께 살아가는 미래에 대한 이야기를 들어세요. 로봇에 관심이 있는 분들의 많은 참여 기대합니다. 대한민국 휴보, 세계 최고의 재난구조로봇이 되다! 강연자: 전승민 동아사이언스 기자일 시: 2017년 7월 29일 (토) 15:00 - 16:30장 소: 서울시립과학관 사이언스 홀 (1/2층)대 상: 청소년 및.. 2017. 7. 24.

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