브랜드3 <새로 나온 책> 음식의 가치 분류 국내도서 > 인문 > 인문일반/인문교양 책소개 대한민국 대표 음식 전문가 10인에게 듣는 ‘음식의 가치’우리는 음식을 먹지 않고 살 수는 없으며, 매일, 매끼니 무엇을 먹을 것인가에 대해 고민하고 선택한다. 그 선택은 각자가 생각하는 ‘음식의 가치’에 따라 달라진다. 따라서 우리의 삶은 음식의 가치 안에서 영위되고 있으며, 음식에 대한 가치 판단에 따라 내가 누군지도 결정된다.‘서울대 푸드비즈니스 랩’에서는 장장 1년 반에 걸쳐 황교익, 박종숙, 최낙언 등 대한민국 음식 분야 최고의 선수 10인과 함께 ‘음식의 가치’란 주제로 강연을 진행하고 그들의 강연 내용과 인터뷰를 모아 책으로 엮었다. 이 책은 독자들과 함께 음식의 가치에 대해 고민하며, 독자 자신이 먹는 음식의 의미에 대해 다시 돌아보는 기.. 2018. 11. 5. 왜 청소년들은 노스페이스 패딩을 구매하는 것일까? 잠시 아빠와 딸의 대화를 들어 보죠. 아빠가 퇴근하고 집에 돌아와 보니 미래가 신발을 자랑하며 엄마와 이야기를 나누고 있다. 미래 : 아빠, 다녀오셨어요? 아빠 : 그래. 우리 미래가 오늘 무슨 기분 좋은 일이 있었나 보네? 미래 : 예, 제가 그동안 모아둔 용돈으로 마음에 드는 운동화를 하나 샀어요. 얼마나 갖고 싶었는지 몰라요. 아빠 : 어디 한 번 보자. 다른 운동화랑 큰 차이는 없는 것 같은데 가격은 얼마나 하니? 미래 : 이게 얼마나 특별한 운동화인데요. 가격은 좀 비싸도 다른 운동화하고는 차원이 달라요. 엄마 : 말도 말아요. 이 운동화 사느라고 오늘 3시간을 헤매고 다녔답니다. 매장 점원이 더 싸고 좋은 다른 운동화를 추천했는데 한사코 이걸 사겠다고 온 동네를 헤매고 다녔어요. 미래 : 에이.. 2012. 1. 19. 아빠가 들려주는 10대를 위한 경영 이야기 - 아빠, 경영학이 뭐예요? 2011년 청소년들을 위한 경영이야기 한 권을 출간하며 마무리 하고자 합니다. 아빠가 딸에게 우리 주변에서 흔히 접할 수 있는 소재로 경영의 원리를 청소년의 눈높이에 맞게 설명해주는 방식으로 구성하였습니다. 우선 목차를 살펴 볼까요? 차례 프롤로그 1장. 경영과 경영학 떡볶이 가게도 삼성도 모두 경영을 하는 것이라고요?(경영의 정의) / 경영학은 돈 버는 법을 알려주는 학문?(경영학의 정의) / 사장님이 되는 것보다 경영이 더 어렵다?(경영의 본질) 2장. 기업의 목적과 책임 돈을 벌지 못하면 기업이 아니라고요?(기업의 목적) / 회사도 착한 회사가 있고 못된 회사가 있나요?(기업의 사회적 책임) / 성공한 회사에는 존경받는 경영자가 있었네요!(경영자의 역할과 리더십) 3장. 자본과 기업활동 아빠 회사 .. 2011. 12. 27. 이전 1 다음
