음식 잘 챙겨서 드시나요? 주로 어떤 음식을 드시나요? 저는 개인적으로 음식을 하는 것도 먹는 것도 그다지 좋아하는 편이 아니지만, 주부이다보니 조금씩 더 신경을 쓰게 됩니다. 가족들 먹거리를 생각하지 않을 수 없으니까요.

기왕 먹는 음식, 몸에 좋은 음식으로 맛있게 먹을 수 있으면 더 좋겠죠? '명의가 추천하는 약이 되는 밥상'을 소개합니다.



이 책은 지은이가 MBC <명의가 추천하는 약이 되는 밥상> 제작팀으로 되어있습니다. MBC 방송에서 소개된 내용을 책으로 엮은 것 같습니다. 요즘은 이런 종류의 책이 많지요.

명의 4분께서 건강 관리 방법과 몸에 좋은 음식들을 소개해주시고, 이쁜 사진들과 함께 레시피도 올라와있습니다. 목차를 먼저 살펴보겠습니다.

명의가 추천하는 약이되는 밥상 1 목차

백남선 박사가 추천하는 암을 이기는 밥상
내가 먹는 것이 내 몸을 만든다
백남선 박사의 밥상에 담긴 암 퇴치 비결
병을 알고 나를 알면 건강하게 장수한다

콩 / 마늘을 사용한 요리 레시피


송명근 박사가 추천하는 심장을 지키는 밥상
심장이 보내오는 경고
심장을 지켜주는 송명근 박사의 밥상
건강은 하루하루의 습관으로 이루어진다

양파 / 복분자를 사용한 요리 레시피


차봉수 박사가 추천하는 혈당을 낮추는 밥상
당뇨, 몸이 주는 옐로카드
당뇨의 은밀한 킬러본능
혈당을 낮춰주는 차봉수 박사의 밥상
운동은 최고의 혈당조절법

해조류 / 올리브유를 사용한 레시피


한설희 박사가 추천하는 치매를 피하는 밥상
영혼을 잠식하는 내 머릿속 지우개
치매를 예방하는 한설희 박사의 건강밥상
몸이 운동하면 머리도 운동한다

등 푸른 생선 / 견과류를 사용한 요리 레시피


요리하는 여자들의 이야기
도자기앤
마무리하며

늘 뭘 해먹을까 고민하지만, 늘 비슷한 익숙한 음식만 해먹었던 것 같습니다. 책을 읽고 나서 장보는 것도 좀 달라지고, 변형한 음식들도 하게 됩니다. 그랬더니 저도 더 입맛이 좋고, 가족들도 좋아하는 것 같습니다. 요리책은 아니지만, 책 속에 이렇게 레시피도 들어가있거든요.


두부요리에서 힌트를 얻어 저도 좀 변형을 해봤습니다. ^^


자주 먹는 두부 부침이지만, 감자전분으로 옷을 입혀서 올리브유에 부치고, 샐러드 위에 놓은 다음에 샐러드 소스를 뿌려서 함께 먹어봤습니다. 그냥 두부부침만 먹는 것보다 낫더군요. 책을 읽고 나서,
올리브유도 더 많이 사용하게 되고, 장볼 때에는 일부러 견과류로 호두/잣을 사왔습니다. 남편도 아이도 좋아하네요. 올해는 밥상에 좀 더 신경쓰려고 합니다. 건강밥상으로요.

책 속에서 치매에 대한 부분이 특히 인상적이었습니다.
치매라는 것이 가랑비에 옷 젖듯 적어도 20년 이상 서서히 진행되기 때문에 60대에 발병했다면 그것은 이미 40대부터 시작됐다고 봐야 해요. 그 시절에 자기 관리를 제대로 못한 탓에 나이 들어서 치매로 나타나는 거죠. 치매는 전적으로 본인의 생활습관에서 비롯된 질병입니다.



내가 먹고, 보고, 듣고, 느끼고, 냄새맡는 오감에 의해서 내가 만들어집니다. 모두 중요한 것들이지요. 가정에서도 건강밥상을 잘 챙겨야겠지만, 밖에서 식사하실 때에도 기왕이면 몸에 좋은 음식으로 잘 챙겨드세요. 콩/마늘/양파/복분자/해조류/올리브유/등 푸른 생선/견과류 보시면 한번씩 더 드시구요. ^^

무슨 일이든 예방이 중요하지요. 건강할 때, 건강 잘 지키세요.
저도 함께 노력하겠습니다.^^

명의가 추천하는 약이 되는 밥상 1 - 10점
명의가추천하는약이되는밥상제작 엮음/MBC프로덕션
2010년 12월 15일 초판 1쇄 발행

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  2. Favicon of https://yisunmin.tistory.com BlogIcon 선민아빠 2011.01.17 10:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 음식을 잘 먹어야 몸이 건강해지고 튼튼해지는것 같습니다. 음식, 정말 운동만큼이나 중요한것 같습니다~

  3. Favicon of https://eejemap.tistory.com BlogIcon 잡학왕 2011.01.17 10:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹는 것이 정말 중요한 것 같습니다. 살을 뺄때도, 몸을 건강하게 할 때도 음식은 중요한 것 같아요. ^^

  4. Favicon of https://1evergreen.tistory.com BlogIcon ♣에버그린♣ 2011.01.17 10:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런책도 아주 좋습니다.
    세월이변해도 항상 볼수 있어요^^

  5. Favicon of http://blog.samsungcard.com/ BlogIcon Samsungcard 2011.01.17 10:59  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    담백하고 건강에도 좋을 것은 음식이네요~
    저도 두부를 좋아해서 이런 음식이 좋아요 :)
    건강을 위한 밥상이라는 것이 마음에 드네요~ 저도 요리하는거 배우는 중이라 더더욱요^^

  6. Favicon of https://semiye.com BlogIcon 세미예 2011.01.17 11:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹는 것이 정말 중요한 것 같아요.
    잘먹고 제대로 먹어야 우리 몸이 좋아할 것 같습니다.
    잘보고 갑니다.

  7. Favicon of https://eczone.tistory.com BlogIcon Zorro 2011.01.17 11:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요새 몸이 예전 같지 않은데.... 이제 좀 제대로 챙겨먹어야 할거 같아요^^;;
    저대로 한번 차려먹고 싶어지네요~ㅎㅎ

  8. Favicon of https://bucheon.tistory.com BlogIcon 판타시티 2011.01.17 11:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밥만 잘 먹어도 건강에 큰 도움이 될 것 같아요~

  9. Favicon of https://easygoing39.tistory.com BlogIcon 카타리나^^ 2011.01.17 11:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 이걸 티비에서 봤어요
    ㅎㅎㅎ
    아니 어떻게 아침에 저렇게 먹어? 하면서 본 기억이 ㅡㅡ;;

    • Favicon of https://yemundang.tistory.com BlogIcon 예문당 2011.01.17 11:51 신고  댓글주소  수정/삭제

      아.. 그러셨어요? 전 못봤어요.
      할 수 있는것부터 하나씩 해보면 좋을 것 같아요.
      저는 가장 쉬워보이는 것으로 쪼끔 응용해봤어요. ㅎㅎㅎ

  10. Favicon of http://blog.daum.net/parkah99 BlogIcon 주리니 2011.01.17 13:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어제 책을 고르다 한참을 고민했던 책입니다.
    명의가 추천해 주는 음식을 만들어 먹고픈 욕심이 일었던 탓이지요.
    그런데 추위가 한풀 꺽이게끔 했어요.
    점 따셔지면 그때 구입해서 읽어볼까봐요^^

  11. Favicon of http://blog.hscity.net/ BlogIcon 화사함 2011.01.17 14:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지금 먹는 밥과 음식들이 제 몸을 만든다고 생각하니까 삼시세끼 안챙겨 먹을 수가 없겠어요~
    요즘 여름철도 아닌데 손발이 붓고 해서 건강 적신호인데,
    이런 좋은 책 소개해 주셔서 감사합니다.
    책 사는거 굉장히 좋아하는데 장바구니에 추가입니다 ^,^

  12. Favicon of http://blog.daum.net/moga2641 BlogIcon 모과 2011.01.17 14:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 저 책이 있습니다.
    한번 읽고 두었는데 다시 자세히 봐야겠습니다.^^

  13. Favicon of http://coinblog.co.kr/ BlogIcon 칼리오페 2011.01.17 15:22  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    몸에 좋은 음식 챙겨먹는거 저의 일종의 낙인데...ㅋㅋ
    이런 좋은 책 소개 감사드려요~ 밥만한 보약이 없죠~
    보약 챙겨먹는것보다 좋은 밥 꼬박꼬박 챙겨먹는것이 더 좋다니깐요^^

    • Favicon of https://yemundang.tistory.com BlogIcon 예문당 2011.01.18 16:48 신고  댓글주소  수정/삭제

      오우.. 정말 좋은 낙을... 가지고 계시네요. ^^
      맞아요. 사실 보약보다 밥을 잘 챙겨먹고, 생활습관을 바로 하는게 중요한데요..
      저도 그게 힘드니.. 보약을 찾게 됩니다. ㅎㅎㅎ

  14. Favicon of https://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 2011.01.17 18:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요리 만드는 건 자신이 없지만, 요리책 하나는 사고 싶네요^^

    • Favicon of https://yemundang.tistory.com BlogIcon 예문당 2011.01.18 16:49 신고  댓글주소  수정/삭제

      저도 자신은 없는데요,
      요리책은 아니고 박사님들의 건강관리법과 추천해주시는 음식이 소개되어있어요.
      그런데 요리솜씨 좋으신 분들의 레시피가 함께 추가되어있더라구요.
      두고 보기 좋은 것 같습니다. 책은 얇아요. ^^

  15. Favicon of http://blog.daum.net/frenchlog BlogIcon Lipp 2011.01.17 19:33  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 육류를 전혀 안먹기 때문에 할 수 없이 생선과 해물,야채를 많이 먹게 되요.
    요즘은 그런 제 식단을 궁금해 하는 사람들이 부쩍 늘어난 느낌이.. ^^
    지중해식으로 먹는게 입에도 맞고 다 좋은데
    이곳은 제일 중요한 햇볕이 부족해서 그게 좀 ,,:)

    • Favicon of https://yemundang.tistory.com BlogIcon 예문당 2011.01.18 16:50 신고  댓글주소  수정/삭제

      책에도 지중해식 식사도 소개되어있습니다.
      Lipp님 식단이 궁금해지네요.
      햇볕은 한국은 그래도 나은 편이죠? 근데 밖에 잘 쐬러 안나간다는... ㅎㅎㅎ

  16. Favicon of https://simplegame.tistory.com BlogIcon 심플게임 2011.01.17 20:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 음식 건강하게 챙겨먹을 수 있다는 것도 복인것 같아요.
    이 책은 구입해두면 두고두고 볼 수 있겠는걸요-

    • Favicon of https://yemundang.tistory.com BlogIcon 예문당 2011.01.18 16:51 신고  댓글주소  수정/삭제

      그렇죠. 왜 어른들이 좋은 식재료를 찾아다니시고, 구입하시는지 알았습니다.
      사실 요즘은 좋은 식재료 구하기도 쉽지 않고, 제대로 챙겨먹는 것도 어렵잖아요.
      두고 보기 좋은 것 같습니다. 건강은 모두에게 중요하니까요. ^^

  17. Favicon of https://6sup.tistory.com BlogIcon 하결사랑 2011.01.17 22:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 이런책 읽고 공부좀 해야하는데 말이죠...
    우리 가족의 건강을 위해서...^^
    즐겨보는 프로그램인데 책으로도 나왔군요

    • Favicon of https://yemundang.tistory.com BlogIcon 예문당 2011.01.18 16:51 신고  댓글주소  수정/삭제

      좋은 내용도 자꾸 잊어버리니까, Tv로도 보고 책으로도 보고..
      잊어버릴때 쯤 한번씩 상기시키면 좋을 것 같습니다.
      실천해서 내것으로 만들때까지요. :)

  18. Favicon of https://ystazo.tistory.com BlogIcon 만물의영장타조 2011.01.18 02:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    확실히 먹는 걸 잘 먹어야 하는가봐요.
    근데, 회사 다니다보면 밖에서 아무거나 먹는 경우가 많아서 잘 먹기 힘들어요~
    그냥 한끼라도 거르지 않고 먹는 것에 만족한다는~ ^^;

  19. Favicon of https://9oarahan.tistory.com BlogIcon 아하라한 2011.01.18 13:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저두 이 프로그램 여러번 봤습니다.
    정말 살면서 먹는게 제일 중요한데...어떤것을 어떻게 먹느냐 이게 관건이겠죠...
    와이프는 방송보고 식단을 조금씩 바꾸더니...
    체중이 5Kg이상 자연스럽게 빠지더라구요...
    저는 그넘의 술때문에...지지부진...ㅋㅋ

    • Favicon of https://yemundang.tistory.com BlogIcon 예문당 2011.01.18 16:53 신고  댓글주소  수정/삭제

      우와.. 대단하시네요. 저도 야채를 늘이고 식단을 조금씩 바꾸는 중입니다.
      2kg이라도 빠지면 정말 좋을텐뎅~~~
      아하라한님은 정말 좋은 재료 많이 드시겠네요. 직접 기르시니요.
      저도 뭐 쩜 시도해봐야겠습니다. ^^

  20. Favicon of https://greenyfall.tistory.com BlogIcon 푸른가을 2011.01.18 14:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    약이 되는 밥상이라 역시 먹는 것이 중요 하겠지요? 알면서도 참 하기 귀찮아서 ^^ 좋은 책 또 소개받고 가네요 ^^

    • Favicon of https://yemundang.tistory.com BlogIcon 예문당 2011.01.18 16:54 신고  댓글주소  수정/삭제

      중요한데 귀찮고 어려운 일이 정말 많은 것 같습니다.
      두부나 콩 보시면 한쪽 더 드시고, 견과류 보시면 하나 더 드시고..
      이렇게 조금씩 바꿔봐도 좋을 것 같습니다. 하핫.
      외식할 때에도 기왕이면 조금 더 몸에 좋은 걸로 선택하시구요. ^^

  21. Favicon of https://www.likewind.net BlogIcon 바람처럼~ 2011.01.19 06:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    호주에 있을 때는 요리도 잘해먹고 그랬는데... ㅠㅠ
    한국에서는 왜 이리 게을러지는지 ㅠㅠ