최낙언48 거꾸로 수박바가 알려주는 것 출처: 롯데 블로그 최근 위아래가 뒤바뀐 '거꾸로 수박바'가 출시 되어 SNS를 뜨겁게 달구고 있습니다. 수박의 껍질 부분에 해당하는 작은 녹색 부분을 더 많이 먹기를 원한다는 소비자들의 요청으로 롯데와 CU가 힘을 합쳐 거꾸로 수박바가 탄생하였다는 후문인데요. 그래서 현재는 CU에서만 이 제품을 구매할 수 있습니다. 출시전 기대를 모았던 거꾸로 수박바. 그러나 출시 후, 소비자들은 다시 빨색 과육 부분이 더 컷으면 좋겠다는 반응이라고 하는데요. 소비자들이 원하는 제품이라 해서 내놓았는데 예상치 못했던 반응에 개발자나 관계자들은 당혹스럽겠네요. 앗... 이건! 영원히 고통 받는 수박바[링크]철저한 시장조사를 거친 후 출시하였다고 시장에서 반드시 성공하는 것은 아닙니다. 오히려 실패 확률이 훨씬 높죠. 최.. 2017. 7. 12. <모든 생명은 GMO다> 최낙언 저자 대중 강연 안녕하세요?이번 7월 15일 서울시립과학관에서 의 저자 최낙언 저자의 강연이 있습니다. GMO논란의 암호를 풀어보자- GMO 어떻게 이해하면 좋을까?- GMO의 위험성, 그 진실은?- GMO 기술이 인류의 식량문제를 해결해 줄 수 있을까?- 완전표시제가 시행되면 안심할 수 있을까?- GM 기술은 장차 식량보다 다른 분야에서 유용할 것이다 저 자: 최낙언일 시: 2017년 7월 15일 (토) 오후 3시-5시장 소: 서울시립과학관 사이언스 홀 (1/2층) 대 상: 청소년 및 성인수강료: 무료 서울시립과학관 홈페이지를 통해 예약 가능학고 잔여좌석에 한해 현장 입장 가능합니다. 독자 여러분들의 날카로운 질문 기다리고 있겠습니다. GMO에 대해 궁금하신 분들도 환영합니다. 2017. 7. 10. 3D로 더욱 짜릿하게 즐기는 유니버셜 스튜디오 에선 우리가 맛이라 생각하는 것은 대부분 향이라는 사실을 밝혔죠. 그런데 맛이라는 문제는 그리 간단한 문제가 아닙니다. 에서 맛을 이해하기 위해서는 뇌가 동작하는 원리을 이해해야 한다고 합니다. 후각의 동작 원리를 알고 싶지만 후각은 우리 뇌에서 극히 일부 영역을 차지하고 있고 연구도 그리 활발한 분야는 아닙니다. 시각을 처리하는 영역은 이보다 훨씬 크고 연구도 활발합니다. 그래서 모든 감각은 동일 감각 시스템에서 진화해 왔다는 가정하에 우리 감각 시스템을 이해하기 위해 시각에 대해 책의 상당부분을 할애하고 있지요. 우리는 눈에서 들어오는 신호가 우리가 보는 것 자체라는 생각을 하며 살아갑니다. 그러나 우리가 보는 것은 뇌에서 만든 영상이지요. 우리가 보는 세상이 바로 뇌에서 만든 영상이라는 증거는 에서.. 2017. 4. 12. 2016 세종도서 교양부문에 선정! - <식품에 대한 합리적인 생각법> 이 2016 세종도서 교양부문에 선정되었습니다. 세종도서(구, 문화체육관광부 우수교양도서)는 한국출판문화산업진흥원에서 출반산업 진흥 및 독서문화 향상을 위하여 매년 선정합니다. 2016년에는 문학나눔 500종, 교양부문 450종을 선정하였습니다. 2016년 세종도서 교양부문 선정 결과 공고 은 여러 분야 중, 분야에 선정되었습니다. 세종도서로 선정된 책들은, 공공도서관, 소외지역 학교도서관 등에 배포됩니다. 아래와 같은 마크도 부착이 되고요. 예문당에서는 올해로 순수과학 분야에서 연속3년 세종도서 선정이 되었습니다. 앞으로도 많은 성원과 관심 부탁드립니다. 감사합니다. ^_^ 2015 세종도서 - 맛의 원리 [링크]2014 세종도서 - 감각·착각·환각 [링크] 2016. 12. 5. MBC 스페셜 '지방의 누명'편이 걱정되는 이유 친구들 가족과 함께 여행을 간적이 있습니다. 마침 싱가폴의 명물 중 하나인 야쿤 카야 토스트에서 카야잼을 사왔던지라 아이들에게 간식으로 카야 토스트를 만들어 주었습니다. 카야 토스트 레시피는 간단합니다. 식빵을 토스터에 노릇하게 구워내고 카야쨈을 잘 펴바르고 버터를 얇게 져며 빵사이에 넣어주면 완성!그렇게 내놓은 토스트를 본 친구의 아내가 기겁을 하더군요. "버터를 이렇게 많이?"라는 표정으로 말이죠. 그래봐야 2~3g정도 일건데 말이죠. - -;;얼마전 MBC 스페셜에서 '지방의 누명'이라는 제목으로 방송을 하였습니다. 지방이 비만의 주범이 아니라는 사실을 알리면서 저탄수 고지방 식이요법을 소개하였는데요. 방송이 나간 후 시청자들의 반응은 "그동안 우리가 지방에 대해 잘못 알았던거야"하며 저탄수 고지방.. 2016. 9. 26. <새로 나온 책> 모든 생명은 GMO다 GMO에 대한 합리적인 생각법 분류 국내도서 > 자연과 과학 > 생명과학국내도서 > 과학 > 교양과학국내도서 > 인문 > 인문일반국내도서 > 인문 > 인문교양 책 소개 GMO, 피할 수 없다면 바르게 알자GMO에는 여러 가지 이슈가 있다. 생산량이 늘고, 기술의 종류와 응용 분야가 다양해지면서 안전에 대해 의심하고 불안해하는 사람이 꾸준히 증가하지만, 현재 구체적으로 입증된 위험성은 전혀 없다. 구체적인 위험성이 확인되면 당장에 GMO를 정리하면 그만일 텐데, 아직까지 그런 과학적 증거는 없고 의심만 넘쳐난다. 안전성에 대한 조사 결과가 수천 건이 넘을 정도로 역사상 가장 많은 검증이 이루어졌지만, 반대하는 사람들은 ‘세라리니(Seralini)’ 실험처럼 과학적이지 않은 예시를 근거로 GMO에 대한 포화.. 2016. 8. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
